一、產(chǎn)品用途

鮮食自動醬鹵冷卻線，用于大批量食材的自動化煮制、鹵制、冷卻，實現(xiàn)無人化醬鹵冷卻車間，一鍵設置煮制、鹵制、冷卻工藝，全封閉，模塊化無人操作系統(tǒng)，配備照明裝置、空氣凈化裝置、自動殺菌裝置、監(jiān)控裝置，四大輔助系統(tǒng)打造鮮食自動化生產(chǎn)車間。

二、我們的優(yōu)勢

1.無人自動

鮮食醬鹵鍋通過智能測壓系統(tǒng)保持鍋內(nèi)壓力達到設定值，使大批量食材穩(wěn)定、充分的完成醬鹵。鮮食冷卻機是在真空冷卻的基礎上，強化了高防護使鮮食設備更加有效控菌，智能生產(chǎn)穩(wěn)定安全，移送線數(shù)據(jù)操控無需投入大量人工參與，省時省力打造自動化生產(chǎn)車間。

2.安全衛(wèi)生

醬鹵鍋316L內(nèi)膽，吊架投放，移送線衛(wèi)生等級高、冷卻機防護等級IP69K，整機采用醫(yī)藥標準加工設計，管路采用無縫焊接技術，無衛(wèi)生死角，避免微生物超標。符合歐盟衛(wèi)生等級IP69K標準。安裝安全泄壓裝置無需特種設備從業(yè)資格證，使用簡單安全。

3.運行穩(wěn)定

醬鹵鍋、移送線、冷卻機配件均采用一線國際品牌，防潮、防水、耐腐蝕、質(zhì)量有保障。

4.環(huán)境友好

醬鹵鍋整機可直接進行滅菌水洗，底部四角弧形設計，清洗方便，移送機過流部件輕松拆洗，細菌無處滋生，對生產(chǎn)環(huán)境沒污染，衛(wèi)生標準符合歐盟現(xiàn)行標準。

5.低耗高產(chǎn)

醬鹵鍋方形設計提高容積，換熱器和底部同時加熱效率高，智能恒溫系統(tǒng)，減少能耗損失。

6.量身定制

車間鍋體數(shù)量和尺寸可根據(jù)客戶需求進行設計，為客戶量身定制，為您謀求生產(chǎn)利益最大化！

三、應用領域

為醬鹵大批量豬肉、牛肉、鴨貨、毛豆、豆制品等食材提供專業(yè)的解決方案。