月餅餡料真空快速冷卻機(jī)、熟食品真空快速冷卻機(jī)、饅頭真空快速冷卻機(jī)等都是環(huán)速根據(jù)現(xiàn)在市場行情推出的適合食品加工企業(yè)使用的設(shè)備。投入低回報率高是這些企業(yè)選擇環(huán)速設(shè)備的原因之一。在保證安全生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，又要確保生產(chǎn)的效率和產(chǎn)量。真空快速冷卻機(jī)采用觸摸屏操作簡便。在越來越追求科技辦公的時代，電腦成為日常工作、生活的必需品，觸摸屏因其方便、堅固、速度快，被越來越多的企業(yè)應(yīng)用在生產(chǎn)設(shè)備上，具有優(yōu)越性。

觸摸屏的起源比較早，在20世紀(jì)70年代，早先被用于計算機(jī)、POS機(jī)終端等工業(yè)或商用設(shè)備中。在使用過程中，觸摸屏技術(shù)不斷成熟，后來被應(yīng)用于手機(jī)。手機(jī)的更新?lián)Q代，推動了觸控行業(yè)的發(fā)展。在手機(jī)應(yīng)用中，原本有20個按鍵的操作界面，后來發(fā)展成只需要三四個鍵，其余操作就可以在觸控屏幕上直接進(jìn)行就好。到現(xiàn)在的全面屏設(shè)計，除了保留基本的開關(guān)機(jī)鍵和音量上下鍵，其余都被省略了。真空快速冷卻機(jī)的操作設(shè)計也是如此，除了保留啟動停止按鈕和蜂鳴器按鈕，其余的操作都在觸摸屏界面進(jìn)行。

這種操作方式對于食品加工企業(yè)而言方便快捷。環(huán)速的真空快速冷卻機(jī)外觀設(shè)計美觀大方，控制柜設(shè)計了三個基本操作按鈕，配上一目了然的觸摸屏，整體更顯大氣美觀，也符合現(xiàn)代大部分人的審美趨勢-簡潔風(fēng)。在實際使用中，設(shè)備采用程序化模塊設(shè)計，觸摸屏上顯示的六大選項：操作畫面、工作狀態(tài)、參數(shù)設(shè)定、工藝選擇、工作曲線、報警記錄，能夠讓操作過程、相關(guān)參數(shù)清晰可見。這種直觀的顯示方式，既達(dá)到了企業(yè)的生產(chǎn)要求，又增加了人機(jī)互動的親切感。

現(xiàn)在無法預(yù)測到未來科技的發(fā)展程度，但是卻可以引導(dǎo)。隨著現(xiàn)代科技不斷進(jìn)步，人類審美也會產(chǎn)生變化，比如透明屏的出現(xiàn)預(yù)示著設(shè)計創(chuàng)新的挑戰(zhàn)。新科技的出現(xiàn)會帶領(lǐng)一場新的科技潮流。設(shè)備的界面操作設(shè)計也會根據(jù)使用感受和市場需求進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，真空快速冷卻機(jī)也不例外，但是不論如何變化，目的都是為了讓食品加工企業(yè)在操作過程中感覺安全可靠、方便快捷。